发布日期：2024-02-10 04:47 点击次数：86
过年的启幕典礼彩娱乐登陆网址
当然便是杀年猪了
何为年猪？
年，最早见于甲骨文，其本义是年景，五谷练习，《说文解字》里说“年，谷熟也”，寓意五谷丰登。中国古代农业说“家畜兴旺猪为首”，猪便是家畜兴旺的代表，“年猪”代表的是中华英才农耕时髦关于“五谷丰登，家畜兴旺”的好意思好愿望。
一大早
黄坪镇赵坝村村民赵守斌的家中
便起飞了褭褭炊烟
村民们闻讯而来
有的主动向前赞理
小孩子们则站在一旁
张开剩余79%带着几分意思与期待
准备不雅看这场传统的杀年猪典礼
院子里
一口大铁锅也曾烧得滚热
开水翻腾
为后续的刮毛、计帐作念准备
操刀的叔叔，热诚严肃又确定
在猪脖上比量几下，手起刀落
猪血便流进备好的大盆
加入面粉制作成
厚味的“血馍馍”
将猪血拌入一定量的面粉，搅动后放入蒸笼蒸熟，然后存放下来，这便是武齐东谈主的“血馍馍”。
接着便是烫毛、开膛
杀好的猪
把柄不同部位分割成大小均匀的肉块
以备后续使用
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此时的厨房
灶膛中的柴火噼里啪啦
东谈主们将刚切好的肉丢进热锅
在加入切成方片的“血馍馍”
用葱花爆炒
香味便俄顷炸开
东谈主们手捧着碗，或坐或立
海阔太旷地聊着生存中的琐碎趣事
东谈主声的笑语喧哗
参杂着热菜的气腾烦扰
嗅觉吵杂而知足
年，意味着阖家团圆
于是就有跳跃沉，风雪无惧
只为回家的急迫
于是就有一刮风尘
只为家东谈主枯坐灯火可亲的温雅
莫问行者赶路忙
吾快慰处是故地！
愿列位岁岁有肉香
生存总计又安康~彩娱乐登陆网址
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