工夫转瞬即逝，算一算离除夕夜也莫得多深刻彩娱乐登陆网址，本年的1月28日是除夕夜，除夕夜是咱们家家户户最疼爱的节日。从参加腊月就驱动准备过年的东西，从穿戴、家居到最病笃的各式好意思食。当今天然生存富裕，但孩子们已经会欲望新年的到来。

除夕夜家家户户都会吃除夕饭，除夕饭不错说是各式各种，但每一皆菜都是家里最佳的。除夕将至，在这里和内行共享6谈除夕菜的作念法，可口好作念寓意好，除夕家宴给家东谈主露一手，繁荣迎新年！

一：大盘鸡

【大盘鸡作念法】食材：散养鸡半只，黑木耳小数，青辣椒，葱段，姜片，花椒，盐，老抽酱油，。

1，将鸡剁成小块，焯水备用，锅里放油，烧热后放入葱、姜、花椒炒香，放入焯好的鸡块，翻炒后加入小数老抽酱油，加入沸水。

2，大火烧开后，加入泡发好的黑木耳，小火渐渐地炖50分钟，加入青椒块和小数盐调味，再炖5分钟即成。

二：麻辣鱼

【麻辣鱼作念法】食材：黑鱼1条，黄芽菜，小米辣，蒜末，辣椒面，麻辣底料，葱段，姜片，红薯淀粉，蛋清，盐小数，花生油适量。

1，把鱼片中放入一个蛋清和小数红薯淀粉执匀腌制10分钟，锅里放入净水，把鱼片放入焖熟捞出备用。

2，黄芽菜放到沸水中烫熟捞出，告成放入盆中，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，放入麻辣底料炒匀，烹入小数料酒，生抽，倒入适量的沸水，大火烧开，加入小数盐调味。

3，把鱼片放入小火渐渐煮浅薄10分钟，让鱼片充分入味彩娱乐登陆网址，煮好的鱼片告成倒入黄芽菜上，上头放上小米辣、蒜末、辣椒面、香菜，泼上热油即成。

三：蒜蓉生蚝

【蒜蓉生蚝作念法】食材：生蚝适量，粉丝适量，大蒜小数，白糖小数，蚝油小数，花生油小数。

1，绿豆粉丝泡软，均匀的铺到盘子底部，把生蚝均匀的摆在粉丝上，彩娱乐app呈现一个排场的体式，大蒜剁成蒜蓉，加入蚝油，小数白糖搅动均匀，成为料汁。

2，把料汁均匀的淋谈崭新的生蚝上头，蒸制浅薄8分钟，出锅，上头淋上热油，点缀葱丝，告成上桌即成，一皆可口排场的除夕菜。

四：蚝油生菜

嫌疑人指认“问题泥鳅” 本文图片由 岳塘公安 提供

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【蚝油生菜作念法】食材：生菜，大蒜2瓣，蚝油1勺，花生油小数。

1，生菜充分清洗干净，锅里放入净水大火烧开，放入生菜焯水后坐窝捞出，放入盘中备用。

2，锅里放入适量的花生油，放入蒜末炒香，然后倒入蚝油炒匀，倒入生菜赶紧煸炒均匀，出锅即成。

五：香卤猪蹄

【香卤猪蹄作念法】食材：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖1勺，葱1块，姜几片，料酒1勺，花椒小数，大料1小瓣，花生油小数。

1，猪手也即是猪的前蹄，用净水浸泡去血水，放入锅里加1勺料酒煮开，去掉猪蹄的异味，另起锅放入花生油烧热。

2，加入葱1块，姜几片，花椒小数，大料炒香，倒入压力锅中，再加入老抽酱油2勺，红糖1勺，加入沸水，改成小火渐渐炖浅薄1个半小时~2小时，猪蹄软烂，出锅即成。

六：清蒸大闸蟹

【清蒸大闸蟹作念法】食材：大闸蟹，水。米醋，姜末。

1，带上手套，把螃蟹提起，用牙刷刷洗干净，锅里要烧沸水，再把螃蟹放上大火蒸10分钟即可关火。吃螃蟹最佳佐姜末能够黄酒，来中庸蟹子的寒性。

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