大家好这里是香姐作念好意思食,每天共享好意思味的家常菜。过年过节,一桌丰盛的饭菜少不了,转倏得就到了蛇年春节了,亲东说念主皆不绝回到家中,家里皆插手了许多,满房子的欢声笑语,充满了幸福。春节是一家东说念主团圆的好日子,当今的生存节拍快,出门使命的家东说念主忙着上班,很少时分不错回到家中CYL688.VIP,和家东说念主一说念好好意思味顿饭,趁着春节休假,有好多的时分不错作陪家东说念主,在除夜除夕饭上,给家东说念主准备一桌丰盛的饭菜,一家东说念主倨傲过节。今天香姐保举九说念家常菜,荤素搭配好意思味不腻,养分又健康,一家东说念主吃得喜悦吃得自大,健康迎新春。底下,咱们一说念来望望这九说念菜的作念法标准吧。 一、胡萝卜玉米排骨汤 准备食材:排骨,胡萝卜,番茄,玉米,葱花,姜片。 作念法标准: 1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫,沥干水分备用。 在首节9投5中拿下16分的情况下,普尔随后三节10投只有3中得到10分,全场得到26分5篮板3助攻,不过出现了全场最高的7次失误,没能带领球队拿下残阵雄鹿。 2、胡萝卜削掉外表,清洗干净切成滚刀块。玉米清洗干净,沥干水分剁成块。番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。 3、起锅烧油,油热后放入排骨翻炒几下,再放入番茄翻炒至变软,然后放入胡萝卜、玉米和适量净水,盖上盖子炖煮四尽头钟。 4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。 二、蒜香鸡翅 准备食材:鸡中翅,蒜末,洋葱,青红椒丁。 作念法标准: 1、鸡中翅清洗干净,对半切开成两块,放入料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉和淀粉,合手拌均匀腌制二尽头钟。 2、起锅烧油,油热后放入鸡中翅煎一下,煎至名义金黄,盛出来备用。 3、锅中底油,放入蒜末炒出香味,再放入鸡中翅翻炒均匀,临了撒上青红椒丁和洋葱丁,翻炒霎时即可出锅装盘开吃。 三、凉拌黄瓜虾球 准备食材:黄瓜,虾滑,蒜末,小米辣。 作念法标准: 1、鲜虾去头去壳去虾线,再剁成虾泥,加入食盐、淀粉搅动均匀。黄瓜表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。 2、起锅烧水,水开后放入虾滑煮熟,然后捞起来沥干水分,装盘备用。 3、凉拌酱汁:碗中放入蒜末和小米辣,浇上热油激勉出香味,再放入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖和小半碗温水,搅动均匀即可。 4、把虾滑和黄瓜放入碗中CYL688.VIP,再倒入凉拌酱汁,彩娱乐邀请码搅动均匀即可端上桌开吃。 四、竹笋炒牛肉 准备食材:牛肉,竹笋,青线椒,小米辣。 作念法标准: 1、牛肉清洗干净切成薄片,放入生抽、食盐、胡椒粉、淀粉,合手拌均匀腌制二尽头钟。 2、竹笋去掉外壳,清洗干净后斜切成片,焯水煮五分钟,煮熟后捞起来过凉水,在沥干水分备用。青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。 3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒煮至变色,然后倒入竹笋、青线椒和小米辣翻炒均匀。 4、食材炒熟后,加入生抽、蚝油、老抽调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。 五、大葱炒肉丝 准备食材:猪肉,大葱,酱汁,蒜末。 作念法标准: 1、猪肉清洗干净切成丝,加入生抽、蚝油、淀粉和食用油,合手拌均匀腌制二尽头钟。大葱清洗干净,沥干水分后斜切成小块。 2、酱汁:碗中放入生抽、老抽、白糖、淀粉和小半碗净水,搅动均匀即可。 3、起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒几下,炒至变色后放入蒜末炒出香味,再放入大葱和酱汁,翻炒均匀。 4、煮至酱汁浓稠,大火收汁即可出锅装盘开吃。 六、樱桃咕噜肉 准备食材:,酱汁,青豆。 作念法标准: 1、里脊肉清洗干净切成小块,放入料酒、鸡蛋、食盐、鸡精、胡椒粉,合手拌均匀腌制十五分钟。接着再放入淀粉,合手拌均匀即可。 2、起锅烧油,油热后放入里脊肉炸一下,炸至金黄酥脆,然后捞起来控油备用。 3、酱汁:碗中放入生抽、番茄酱、白糖、醋、食盐、淀粉和小半碗净水,搅动均匀即可。 4、把酱汁倒入锅中,小火冉冉熬煮至浓稠现象,再倒入炸好的里脊肉翻炒均匀。 5、临了放入焯过水的青豆,翻炒均匀即可出锅装盘开吃。 七、娃娃菜炒牛肉 准备食材:牛肉,娃娃菜,蒜末。 作念法标准: 1、牛肉清洗干净切成薄片,放入生抽、蚝油、老抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉,合手拌均匀腌制十五分钟。 2、娃娃菜清洗干净,沥干水分切成小块。 3、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒顷刻,炒至变色后盛出来备用。 4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,然后放入娃娃菜翻炒几下,炒软后放入生抽调味,翻炒均匀炒至入味,临了放入牛肉翻炒均匀即可出锅装盘开吃。 八、西红柿炒鸡蛋 准备食材:鸡蛋,西红柿,蒜末,葱花。 作念法标准: 1、西红柿表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中,搞乱备用。 2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。 3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入番茄翻炒几下,炒出汁水后放入鸡蛋翻炒均匀。 4、临了加入食盐调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。 九、卷铺盖 准备食材:荷兰豆,鱿鱼,姜丝。 作念法标准: 1、荷兰豆撕掉老的经络,清洗干净沥干水分。鱿鱼措置干净切成小块,焯水煮至断生,捞起来沥干水分备用。 2、起锅烧油,油热后放入姜丝炒出香味,再放入荷兰豆和鱿鱼翻炒均匀。 3、加入食盐、蚝油和鸡粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。 |