不雅一城文脉，知古今春秋
1月6日
央视概述频谈（CCTV-1）
18:20档《文脉春秋》
带您一同走进福建漳州
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江南与岭南之间，在闽地之极南有一座山海相依的城市。山，守住了时髦传统，闽南文化在此生长；海，开采出天下计划，向海而行设施不休。被山海缔造，被先贤开启，被海上贸易建设，这里，等于福建漳州。
山海断绝之地
成为外侨沃土
每天早晨，漳州古城在一阵阵剪刀声中苏醒。卤味杂碎、酥脆炸物，充足被一把剪刀依从之后，主角才宏大登场。不到漳州，你很难确信一座闽南城市，会将面条这种朔方主食视为“舌尖上的乡愁”。
“朔口头的豪放”的手合手面，访佛河南烩面的卤面，包含丰富海洋食材的蚵仔面，和会了南洋风情的沙茶面。
漳州地处福建最南端，东南面临大海，博平岭横亘于漳州西北部，戴云山脉的支脉也延迟至北部地区。山脉和海洋的断绝也曾使漳州成为一个相对闭塞的区域。
唐高宗技能，闽粤之间有东谈主聚众作乱。少年陈元光跟从父亲陈政将军从家乡河南固始县启程，南下入闽平乱。
公元686年，武则天批准在泉州和潮州之间建置漳州，陈元光被任命为第一任刺史，他也被后东谈主敬称为“开漳圣王”。
南下入闽的队列约万东谈主，漳州建立后，这些来自河南的将士及家属在此假寓。别传，这些朔方外侨将面食文化带到漳州，从此遗留下来。
九龙江是福建省第二大河流，它一齐向东，冲刷出福建最大的平原——漳州平原。不难念念象来自华夏的外侨发现这片沃土时的欢欣。
从此，九龙江两侧富裕的地皮成为他们世代居住和劳顿的家园。
400多年前
惟一正当的民间海上贸易始发港东山岛，位于漳州南部。东山岛上的这段城墙仍是有600多年历史。
明代初年，朝廷扩充海禁策略，在东南沿海修建起多数的城墙，片板不许下海。坐落于此的铜山古城，手脚镇海卫三大守御千户所之一，是明代海防的前线。
郑水土是漳州地区知名的造船师，他的眷属世代以造船为生。郑家家传的造船图谱，忽闪记录了简短100年前制作的十几种船型，传统木风帆营造身手的精髓尽在其中。郑氏眷属如斯精通造船，是因为他们世代生存的场所也曾是一个荣华的口岸，因其港谈一水中堑，环绕如偃月，故名月港。
泉州港被不容贸易后，多数海商看中了月港。因为这里地形复杂，海岛暗礁宽广，容易躲避，便捷进行私运贸易，于是海商们联翩而至。
明朝隆庆元年，明政府终于在月港敞开了“洋市”，厉行了近200年的海禁发生松动，史称“隆庆开海”。月港迎来了丽都回身，成为那时中国惟一正当的民间海上贸易始发港。
内陆的货色，CYL688.VIP沿着九龙江顺流而下，到达漳州，之后转运到月港，从月港运往南洋等地。货色到达南洋后，穿过太平洋到达好意思洲，干与好意思洲和欧洲的贸易圈，系数天下集中为一体。
状似“竹竿”的老建筑
和过海而来的“洋”生果漳州古城南门紧邻九龙江。倘若从高空鸟瞰古城，会发现一些特有的细节。
街谈两旁的建筑，像一根根并列的精致竹竿。这是漳州民居中一种稀奇的建筑相貌，名为竹篙厝。竹篙厝面宽小、进深大，建筑特色呈现得愈加直不雅。
穿过店面，重重住宅和天井串在沿途，层层潜入，并以窄巷勾搭，一户东谈主家的进深可达到四十多米。大小天井日照时数互异所产生的温差变成空气对流，窄长巷谈里的穿堂风灵验退换了室内温度。
那时漳州工买卖至极茁壮，短期内店铺数目急剧增长，较窄的宽度不错让一条街上开出更多的店铺。于是，竹篙厝便星罗云布地陈设开，建构起古城特有的肌理。
漳州的生果，许多皆带“番”字，这是一个特有的身份符号，讲解它们自外番漂洋过海而来。除了生果，外来产品中的杰出人物莫过于——番薯。
极新的牡蛎裹上红薯淀粉与蛋液煎制，颗颗爆浆。这等于闽南小吃里的“明星单品”——蚵仔煎。
万积年间，月港敞开后，番薯从国际被引进中国。月港土产货宽广的冲积平原，稳当农耕。番薯、花生、豌豆等农作物在这片沃土落地生根并传播开来。
闽南东谈主称漂洋过海到南洋营生为“过番”，他们衣锦荣归后，仿照番邦东谈主建起的屋子被称作“番仔楼”。
比官办邮政还早的民间国际邮局
1880年，漳州东谈主郭有品创办了绸缪国际邮政业务的天一信局，它是我国有纪录的最早的兼具跨国信汇功能的民间国际邮局，比官办的“大清邮政”还早了16年。通过在国表里竖立的三十多个分局，天一信局贯串起闽南与南洋之间的“侨批”传递业务。
“批”，是闽粤方言中“信”的赞佩。侨批早期兼具汇款和书信两项功能。这些走过万水千山的信，残留着波浪的气味，不管书信短长，字里行间大抵皆离不开“成绩”与“回家”这两个主题。
响应先辈下南洋的闽南语歌谣，变成了一种歌体，叫作“过番歌”。
歌中唱到“扁担押肩流血汗，一分一文寄唐山”，意为：扁担压在肩崇高着血汗，所得的一分一文我皆要寄到唐山。这里的“唐山”指的是故土，指的是中国。
据统计，截止当今，漳州籍归侨侨眷30多万东谈主，国际侨胞170多万东谈主，散布在近70多个国度和地区。
不管是留守故土，如故远走外乡，这片地皮上的东谈主们，皆有着劈波斩浪、爱拼敢赢的海洋特性，也带着耕读传家、心系桑梓的华夏文化钤记，一如这山与海交错的故土。
着手：央视新闻
裁剪：涂泓
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